De la cocina al corazón: 3 recetas para una cena romántica saludable

Querido(a) lector(a), en está ocasión vamos a meternos de lleno a la cocina, vamos a experimentar con sabores, texturas y combinaciones que seguramente brindarán un gran placer a ti y a tu pareja en una cena romántica saludable.

Las recetas que te comparto aparte de deliciosas son saludables, tienen la combinación perfecta de alimentos que nos dan nutrimentos de buena calidad (carbohidratos, proteínas y grasas) y que también tienen la cualidad de ser afrodisíacos; así que ¡vamos a cocinar!

¡Empecemos! Primer tiempo

De la cocina al corazón: 3 recetas para una cena romántica saludable

Foto de Jonathan Borba en Unsplash

Una buena ensalada de verduras frescas es un buen comienzo, nos abre el apetito y la vinagreta le agrega ese sabor delicioso para disfrutar de las verduras, además, el vinagre nos ayuda con el proceso de digestión.

Ensalada fresca de uvas, miel y mostaza

  • 1 pieza de lechuga italiana lavada, desinfectada y troceada.
  • 3/4 taza uvas verdes, cortadas a la mitad.
  • 9 uvas moradas cortadas a la mitad.
  • 100g de queso tipo manchego cortado en cubos pequeños.

 

Para la vinagreta
  • 1/2 taza de aceite de oliva.
  • 2 cucharadas de miel.
  • 1 cucharadas de mostaza.
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico.
  • 1/4 taza de nuez.
Procedimiento:
  • En un recipiente combina la lechuga con el resto de los ingredientes: uvas, queso manchego y nueces.
  • Para la vinagreta licua el aceite de oliva con los 3 ingredientes siguientes: miel, mostaza y vinagre balsámico.
  • Sirve la ensalada en un frasco y báñala con la vinagreta.

Segundo tiempo, el plato principal

El segundo plato es una rica mezcla de verduras con condimentos asiáticos que combinados con el camarón hacen una mezcla perfecta para ser un plato principal, este molusco contiene colesterol que es un precursor de las hormonas sexuales masculinas como la testosterona y contiene zinc que puede influir en la función sexual.

Chop Suey de camarones (para dos personas)

Ingredientes
  • 12 camarones grandes pelados.
  • 8 cebollitas cambray partidas por la mitad.
  • 1 ½ tazas de brócoli troceado.
  • 1 taza de apio rebanado.
  • 2 tazas de germen de soya.
  • 4 cdas. de salsa de soya.
  • 2 cdas. de jugo de limón.
  • ½ cda. de jengibre picado finamente.
  • 1 cda. de aceite.
De la cocina al corazón: 3 recetas para una cena romántica saludable

Foto de Fernando Andrade en Unsplash

Preparación:
  • Con ayuda de un tenedor o palillo retira de manera cuidadosa el sistema digestivo del camarón (la tripa negra que está en la parte más curvada del camarón).
  • Una vez limpios, salpimienta los camarones y ásalos en una sartén a fuego alto con el aceite. Cuando estén cocidos, retíralos del sartén y resérvalos en un recipiente.
  • En otro sartén de gran capacidad vierte un poco de aceite y agrega el brócoli en ramitos pequeños, una vez que estén suaves, agrega el germen de soya.
  • Agrega las cebollitas cambray hasta que doren.
  • Finalmente, en un tazón aparte, mezcla la soya con el jugo de limón y el jengibre.
  • Añade los camarones al sartén con la mezcla de salsa de soya, limón y jengibre.

Tercer tiempo, un delicioso postre

Por último, un rico postre con chocolate amargo o semiamargo y almendras que son ricos en antioxidantes y grasas vegetales de buena calidad para mayor aporte de energía.

De la cocina al corazón: 3 recetas para una cena romántica saludable

Foto encontrada en Google Imágenes

Enjambre de almendras con chocolate (para dos persona)

Ingredientes
  • 1 taza de almendras enteras.
  • 150 gramos de chocolate amargo o semiamargo.
  • Sal marina.
Preparación:
  • Calienta el horno a 149°C (también puedes tostar las almendras en un sartén a fuego bajo).
  • Tuesta las almendras durante unos 10 a 15 minutos, mantenlas vigiladas para que no se quemen.
  • Derrite a baño maría el chocolate o bien en el microondas por un 1 minuto o hasta que el chocolate tenga una consistencia líquida.
  • En una charola coloca unas 5 almendras tostadas y cúbrelas con suficiente chocolate, agrega una pizca de sal marina.
  • Una vez que tengas todos los enjambres, guarda la charola en el congelador.
  • Sirve frías y disfruta.

¿Qué tal te parecieron las recetas? Son muy sencillas con alimentos que puedes encontrar fácilmente, y puedes adaptarlas a tu gusto cambiando algunos ingredientes, por ejemplo, si no te gusta el marisco puedes intercambiarlo por pollo, el Chop Suey queda delicioso con esa proteína.

Recuerda que a través de los alimentos también expresamos nuestro amor y cariño hacía las demás personas, así que manos a la obra.

Cuéntanos ¿cómo te fue?, nos encanta conocer tu opinión. Si deseas conocer más recetas y comenzar un plan de alimentación, recuerda que tenemos consultoría en nutrición, puedes enviarnos un correo a nutricion@kathatiko.com y pedir una cita.

Puedes agendar tu cita para comenzar con tu plan nutricional, para agendar cita contáctanos en nuestras redes @kathartiko o nuestro WhatsApp: 55 6977 1139. Si deseas apartar tu cita de psicoterapia individual dale clic a este link: https://wa.me/message/XZPODPTFT4MTI1


Si te gustó este artículo te pueden interesar los siguientes:

Trastorno por atracón: cuando comer puede lastimar

8 principios de la alimentación intuitiva

Tu primer amor: tu cuerpo sano


@kathartiko Menú #delicioso y #saludable para tu #cenaromantica ♥️ #recetassaludables #cena #romantica #comida #food #gastronomia #instafood #divertirse #romantic #foodlove #celebrar #cooking #romance #love #amor #pareja #nutricion #citaromantica #cita #afrodisiacos #comidasaludable #nutricionista #nutriologaonline #revistadigital #kathartikopartodos ♬ Love Me Like You Do – Elena Gray

Escucha nuestro podcast “A mí también”

Disponible en Spotify, Ivoox, Youtube, Twitch y Facebook


Referencia:

García-Espinosa, L. G., Borzhetskaia, T. Y., & Rivero, L. L. (2009). Sobre los alimentos denominados afrodisíacos. Revista Cubana de Alimentación y Nutrición, 19(2), 17.

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Start typing and press Enter to search

Abrir chat
Hola, ¿te podemos ayudar en algo?
Hola👋,
¿me podrían ayudar?